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    倉儲與配送管理課程多元化教學模式探究

      信息來源:   發布時間:2022-01-05  點擊數:

    改革開放以來, 尤其是20世紀90年代后, 物流行業隨著國家經濟的增長取得了快速的發展。物流企業的快速發展離不開人才的支持, 因此目前高校廣泛開設了物流管理專業, 為物流企業的發展提供人才保障。倉儲與配送管理是物流管理中一門實用性很強的專業課程, 但是目前各地區采取的教學方法不一, 一些地區的教學模式仍然存在一定的問題, 因此本文對其教學模式進行了深入的探究, 具體介紹如下。

    一、倉儲與配送管理課程教學存在的問題

    (一) 教學模式落后

    在很多高職院校, 倉儲與配送管理課程的教學方式仍然比較落后, 以知識傳授為主要形式, 對學生的能力培養方面不夠重視, 導致學生在分析判斷、組織策劃、信息獲取和對知識的理解等方面能力得不到提高。這種落后的教學模式使學生僅僅從課本上獲得有限的理論知識。但是倉儲與配送管理是一門實踐性非常強的課程, 這種單一落后的教學模式, 往往使學生停留在理論層面, 沒有進行實踐和理論的結合, 因此無法實現教學目標, 不利于學生能力的培養。

    (二) 實踐教學效果不夠明顯

    倉儲與配送管理涉及的課程很多, 包括管理學、運籌學、規劃設計等學科。學科之間互相滲透, 需要進行大量的實踐才能掌握。但是目前的實踐教學方法比較簡單, 實踐深度不夠, 以形式上的實踐教學居多, 實踐效果不夠明顯, 沒有能夠引起學生的興趣。學生在實踐過程中無法將理論與實踐結合起來, 綜合能力得不到提高。

    (三) 新教學模式不夠完善

    目前已經有許多專家、學者對倉儲與配送管理課程的教學模式進行了探索, 在一些開辦高職教育比較早的院校, 開始了新型教學新模式的應用, 但是總體上來說, 由于起步較晚, 各種新型教學模式仍然存在一些欠缺, 取得的教學成果仍然十分有限, 需要進一步加強和完善。

    二、倉儲與配送管理課程多元化教學模式實踐

    目前倉儲與配送管理這門課程的教學模式一直在探索中發展。在其他學者研究的基礎上, 本文作者結合在實踐中總結的一些經驗, 概括出了以下四種教學模式, 下面進行詳細分析。

    (一) 案例教學模式

    案例教學模式是選擇真實生動的案例進行教學, 能夠更好地使教師和學生進行互動交流, 通過積極地探索案例中的問題, 不斷提高實際解決問題的能力, 從而進一步加強理論知識的記憶和運用。下面以一個案例進行分析, 對案例教學的模式進行分析。

    1.案例介紹

    深圳某一公司擁有2900平方米的保稅倉, 公司保稅倉的固定資產在9000萬以上, 存在的問題是其每年利潤不超過600萬, 資金回報率不高。具體情況簡要介紹如下。

    公司擁有職工40名, 目前尚未通過ISO9000質量體系認證, 采用母公司在1999年提供的信息管理系統進行管理, 客戶主要為一些大型的物流公司和一些珠三角地區的企業, 依靠提供倉庫和相關服務服務來獲得盈利, 最主要的是收入是出租倉庫的費用, 支出主要是人工、儲物和設備維修方面的費用。企業擁有便利的交通條件, 能夠很方便地進出海關, 而且報關手續較為簡便, 可以使客戶充分利用保稅區境內關外的政策優勢, 享受一定的優惠政策。

    2. 存在問題和解決對策

    在經過學生之間的討論和教師的總結后, 對案例存在的問題和解決對策提出了以下的觀點。

    (1) 資金的回報率過低。企業的固定資產超過了9000萬, 但是其每年利潤卻非常低, 從總體上看是由于其業務種類過于單一, 仍然以業務作為中心去運作, 沒有轉化成為客戶提供服務的以客戶為導向的經營方式。因此要進一步提高服務的意識, 增設一些增值服務項目, 為企業增加收入的來源, 而且也可以吸引一些對服務要求較高的客戶, 淘汰一些長期占用倉庫而利潤較低的客戶。

    (2) 信息管理系統問題。公司目前采用的信息管理系統, 仍然采用母公司在1999年研制的系統, 現代科技發展迅速, 尤其是信息化的發展速度非常迅猛, 傳統的信息管理系統在靈活性和功能性方面已經無法滿足現代管理的需要, 因此要進一步研制一套全新的信息管理系統, 覆蓋物流業的所有程序, 實現現代化的信息管理, 而且可以進一步節約人力資源, 并且使客戶獲得更好的服務。

    (3) 質量管理存在問題。公司雖然有全新的質量管理模式, 但是仍然未獲得ISO9000質量管理體系認證, 要在今后進一步加強質量管理, 適時申請ISO9000質量管理體系認證, 進一步樹立企業形象, 使客戶相信公司具有的實力。

    3. 案例教學模式分析

    (1) 選擇恰當的案例。由于倉儲與配送管理課程涉及的范圍較廣, 在選擇案例時要注意案例的代表性和直觀性, 使學生在討論的過程中, 能夠掌握課程的基本內容, 加深對一些關鍵內容的理解和記憶。另外, 教師還應該不斷了解倉儲與配送管理課程的理論發展水平, 通過互聯網查閱一些最近的研究成果, 不斷引進一些與實際聯系較為緊密的新型的案例, 以進一步提高學生的興趣, 使學生更有興趣去研究案例的內容, 從而達到掌握課程內容的目的。

    (2) 控制好案例的討論和分析。由于在進行案例討論時, 學生很容易將范圍拓展得過大, 以至于提出的對策涵蓋范圍太廣, 沒有實際的意義, 因此教師在學生討論時要進行一定的引導, 使學生在一定的知識面內進行深入的研究, 更好地發揮學生的主觀能動性, 盡可能讓更多的學生參與討論, 提出全面的解決對策, 教師通過不斷啟發學生的思想, 實現培養學生解決實際問題的能力。

    (3) 案例教學與講授式教學相結合。案例教學模式是一種非常實用的教學方式, 能夠很好地發揮學生的聰明才智, 提高學生針對問題的判斷和解決問題的能力, 但是案例教學法仍然不能完全替代講授式教學, 因為通過講授課使學生理解和記憶基本的概念和理論, 才可以使學生具備一定的基礎, 進入案例教學的討論分析, 因此案例教學模式仍然要與講授式教學合理地結合, 才能最好地實現教學的目的。

    (二) 角色扮演模式

    角色扮演的教學模式是以學生為中心, 在課程中學習扮演不同的角色, 例如供應商、采購部、配送中心和分店, 學生在各自崗位上進行不同角色的扮演, 能夠充分調動學生的積極性, 提高學習的興趣和熱情。下面對角色扮演模式中, 學生和教師的任務進行分析, 并總結了一些教學中常見的問題。

    1. 學生的任務

    學生在角色的扮演的過程中, 一部分學生要通過扮演不同的角色, 完成角色應該完成的任務, 例如一個比較簡單的流程, 在采購部生成訂單后, 供應商收到訂單, 從而發貨至配送中心, 配送中心在將貨物入庫后, 按照分店提出的補貨信息, 在配送中心內進行挑選對應的貨物進行裝車配送, 最后在分店進行驗收。另一部分學生要充當觀眾, 注意觀察表演者的言行舉止, 在評估他人的同時, 也提高了自己的水平。通過這一簡單的配送流程, 可以充分地發揮學生的主動性, 在愉快的氣氛中掌握相關專業技巧。

    2. 教師的指導作用

    在角色扮演的教學模式中, 雖然以學生自己活動為主, 但是教師仍然發揮著最重要的指導作用。在課程進行前, 要根據教學的目標, 制定相應的角色扮演課程, 同時制定相應的對策, 將課程提前給學生進行預習準備, 并提醒學生不要偏題。在學生進行表演的過程中, 教師要注意觀察學生的語言和操作, 記住一些出現錯誤的地方, 在表演結束后組織學生進行討論, 讓學生將錯誤的地方主動找出來。其中學生沒有察覺的錯誤地方教師要進行總結, 使學生在今后的學習中避免此類錯誤的發生。

    3. 教學中遇到的問題和對策

    角色扮演的教學模式充分發揮了學生的主動性, 但是也容易出現問題。

    首先是每一個學生的資質和條件不同, 并不是每一個學生都能融入到所扮演的角色中。因此教學和其他同學要對這部分學生進行鼓勵, 克服初期的不適應, 這也是促進學生不斷適應工作崗位的一個過程。

    其次是角色扮演的效果不良, 學生在表演過程中容易偏離教學目標。這就要求教師在制定角色扮演課程時要進行精心設計, 使學生能夠明確自己的具體要求和工作任務, 使表演的過程更具有教育意義。

    最后是擔任觀眾的學生獲得的知識有限。在其他學生進行表演的過程中, 這部分學生容易不集中注意力, 因此教師要制定相應的考核制度, 制定一份簡單的試卷, 在課程結束后將試卷上交, 教師根據試卷得分計入期末的總成績中。

    (三) 項目化教學模式

    項目化教學模式是將典型的工作內容和任務作為課程的內容設計來源, 從而使學生在學習過程中能夠更好地貼近實際。下面從項目和教學模式的設計和實施方面進行分析, 并簡要介紹了一些需要注意的方面。

    1. 項目設計

    在項目的設計階段, 為了更好地設計出實際需要的項目, 要成立項目課題教學組, 教師首先要參加一些物流行業協會與校方的對接會議, 充分了解當前物流人才的需求狀況, 物流人才需要具備的知識和技能素質, 其次要通過與物流專家和企業領導進行座談, 更深層次地了解未來物流相關崗位的工作方式和工作要求, 最后在課題教學組內進行討論, 設計出最具有實際意義的教學項目。

    2. 實施方式

    在項目教學的基礎上, 需要進一步開發出學生感興趣的實施方式, 以下對三種實施效果較好的方式進行分析。

    (1) 競賽方式。通過競賽的形式進行教學, 可以進一步激發學生的興趣, 進一步活躍課堂的氣氛, 增加學生學習的效果。例如針對一些重點教學內容舉行一些知識搶答競賽, 激發學生的好勝心, 促進學生更為主動地去學習專業知識。在理論知識競賽進行的同時, 也要進行一些技能比賽, 例如打包操作、叉車操作、軟件操作等方面, 通過競爭的方式不斷提高學生的操作技能。

    (2) 成果展示方式。在學生的項目制作完成后, 可以將項目成果制作成PPT的形式, 利用網絡平臺進行項目成果的展示。也可以將項目成果制作成一些模型, 例如倉庫模型, 放置在校內的展示區, 起到一個良好的示范作用。學生通過學習優秀的設計作品, 可以對比自己找出差距, 進而促進學習, 不斷提高自己的項目設計水平。

    (3) 崗位參觀。學生要獲得崗位需要的技能, 最有效的方式就是崗位參觀, 與企業的崗位進行面對面的接觸, 通過參觀的過程, 與物流的崗位人員進行交流, 解答學生存在的一些疑問, 這樣可以使學生更加明確自己的崗位要求, 樹立更加明確的學習目標, 而且可以為將來的就業提前進行準備, 減少學生在選擇工作崗位時的盲目性。

    3. 需要注意的方面

    在進行項目化教學時, 項目的內容覆蓋范圍不宜過大, 要在某一范圍內有一個整體性的項目, 避免項目內容范圍過大導致知識內容復雜, 使學生的興趣下降。另外課程項目的設計要有一定的創新和難度, 在學生獲得知識和技能培養的同時, 提高學生的思維和創新的能力, 不斷提升自身的綜合素質, 解決課程中遇到的難題。

    (四) 實踐教學模式

    倉儲與配送管理是一門實踐性很強的課程, 針對不同的理論學習階段, 進行相應的實踐教學, 具體可從以下五個階段進行。

    1. 課程認知實習階段

    這一階段的實習是在課程開始初期, 為了引發學生的學習興趣而進行的, 通過有計劃地組織學生到企業進行參觀, 或者組織學生觀看物流企業的視頻錄像, 了解物流環節和經營的過程, 使學生對企業的運作過程有一個了解, 充分認識到倉儲與配送管理這門課程與實際工作的重要聯系, 對這門課程予以重視。

    2. 課堂實踐階段

    課堂依然是教學的最重要地點, 在課堂內進行實踐教學, 可以進一步促進理論和實踐的結合教育, 促進學生實踐能力的提高。在進行課堂實踐時, 教師可以根據倉儲與配送管理課程的教學目標, 設計真實的情景案例, 引導學生在不同的情景下, 完成相應的工作任務, 在實踐過程中, 使學生邊做邊學, 將課本中的理論知識點, 融入到實踐的操作中, 進一步培養學生的動手能力和解決問題的能力。

    3. 實驗室實踐階段

    在學校實驗室內, 可以利用實驗室的條件培養學生的單項技能和綜合技能, 它是課堂實踐階段的進一步延伸, 一些無法利用課堂實踐的教學過程可以在實驗室內進行, 主要實踐方式可以分為兩種, 一種是軟件模擬實踐, 對軟件的操作過程進行熟悉, 掌握倉儲與配送各階段的操作情況。另一種是將軟件與模型進行結合, 在學生之間進行互動完成相關的模塊操作。

    4. 校外實踐基地實習階段

    學生在校外的實踐基地, 真實地承擔一定的工作崗位進行實習, 可以使學生在一個相對安全的環境內進行學習, 進一步提高學生的實際操作水平。在進行實習的過程中, 學生要聽從企業教師的指導, 在熟悉了倉儲與配送中的一個環節后, 進入下一個工作崗位。這種輪崗的方式, 使學生能夠有計劃地從簡到難熟悉工作環境和業務流程, 將理論知識不斷融入到實踐過程中, 更好地提高自身的綜合能力。

    5. 畢業實習階段

    畢業實習是學生走向工作崗位的最后一個學習階段, 在學生完成全部理論課程的教學后, 到企業中進行實踐, 與校外實踐基地實習階段不同的是, 畢業實習更是為就業做準備, 學生要根據自己的就業方向, 選擇合適的企業和崗位進行實習。學生可以到學校安排的企業進行實習, 也可以自己選擇企業進行實習, 通過在實習的過程中了解企業的運作情況, 掌握倉儲與配送的工作流程, 通過實踐進一步提高自己的實際操作水平和解決問題的能力。

    總之, 倉儲與配送管理這門課程的覆蓋范圍較廣, 而且實踐性非常強, 是現代物流人才必備的基礎, 因此其教學過程也顯得非常關鍵, 為了進一步促進教學方式的最優化, 探索新型的教學模式成為了當前學者和教學工作者的一項任務, 希望本文提出的多元化教學模式, 能夠對廣大教學工作者的教學過程, 提供一些參考和借鑒, 以進一步促進學生掌握這門重要的課程, 促進我國物流人才的建設。

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